傲世皇朝平台，乌鸡又名乌骨鸡、五瓜鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等，因为它的眼、喙、舌头、皮、肉、骨、跖趾、内脏及脂肪均为黑色，由此而得名乌鸡。由于原产我国江西泰和县故又称泰和鸡。乌鸡为传统的珍贵中药材，驰名中外，国际上誉其为“禽中明珠”。在《本草纲目》中早有记载：乌骨鸡性甘平无毒，主治补虚劳赢弱，益产妇。临床上公认，乌鸡有补肝肾、益气血、退虚热之功能，是治疗虚弱病和妇女病的良药。此外，当今医学实践证明，乌鸡对肺结核、心脏病、胃溃疡、慢性肝炎、神经衰弱、小儿软骨病等均有良好疗效。

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