“一县三品、一品一链”产业发展思路,着力打造略阳乌鸡全产业链,持续开展略阳乌鸡品系选育、疫病防控、技术培训、产品研发、基地建设、龙头企业培育、销售市场开拓和品牌创建,确保乌鸡产业发展有势头。
乌鸡产业发展中,保种选育是关键,在略阳县龙昊乌鸡种源繁育中心选蛋孵化区,工作人员正在认线天内,且来源清楚、健康无病的略阳乌鸡保种或选育群的蛋,按照种蛋不同来源和健康程度进行二次归类,经过消毒后,进行人工孵化。
略阳县龙昊乌鸡种源繁育中心主要开展乌鸡保种选育工作,为全县略阳乌鸡繁育场、规模性养殖场提供优质的父母代和商品代种源。2016年组建了略阳乌鸡肉用型和蛋用型2个选育品系,肉用系父母代的优点是成长速度快、饲料转化率高、品种纯度高、繁育性能优良、抗病性能佳,蛋用系父母代优点是产蛋率高、产蛋高峰期持续性时间长。为确保全县乌鸡产业发展品质、品种和品相得到保障,该中心充分利用西北农林科技大学的育种技术,采用闭锁繁育、继代选育的方式,确立优良品系,并先后取得相应资质和4项发明专利,可向全县各繁育厂和养殖厂户提供种蛋、种苗80万只。在实施选育工作的同时,中心还同步开展了略阳乌鸡白痢病净化和监测工作,鸡白痢阳性率已控制在1%以内,保证了略阳乌鸡品种质量。
略阳县在持续抓好略阳乌鸡保种选育的同时,各龙头企业也在积极延伸产业链,在秦脉农业发展有限公司的乌鸡养殖厂,记者看到一个新的乌鸡速食品加工厂房主体工程已经建设完毕,配套设施正在加紧安装调试中;在孵化厂房内,工人正在忙碌的对今年选育的乌鸡进行人工授精。该公司今年预计孵化鸡苗10万只以上,定单保价回收3万只以上,着重以黑河流域4镇为主要发展目标,仍采用“公司+合作社+养殖户”的模式,让大户带小户,根据企业标准养殖,力争达到年产值1600万。
在另一家龙头企业同辉农业发展有限公司乌鸡养殖基地,工人们也投入紧张种源繁育工作中,该公司已建成集略阳乌鸡提纯扩繁、商品鸡示范养殖、收购、加工、冷链配送、销售于一体的略阳乌鸡产业链,公司利用自身的产业优势,采取“企业+合作社+养殖户”的模式带动养殖大户和建档立卡户发展乌鸡产业,并利用乌鸡产业链各环节为群众提供就业岗位。
“十四五”时期,是略阳县实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要阶段。充分发挥全县“一县三品、一品一链”产业,将在巩固脱贫成果起到积极作用。略阳按照打基础、利长远、建基地、树品牌的基本思路,坚持标准规范、适度规模、全产业链发展,推动乌鸡产业快速发展,积极推行“中央厨房+X”模式延伸产业链、供应链、价值链。截至目前,全县现已初步建成乌鸡种源繁育中心1个、发展养殖500只以上的适度规模生态养殖示范场户165个,建成屠宰加工生产线条,开发了冷鲜鸡、乌鸡蛋、乌鸡变蛋、乌鸡酱、乌鸡汤、鸡精鸡汁等产品;在略阳县城及汉中市区开办乌鸡食府3家,乌鸡产品远销汉中、西安、成都、重庆、深圳等地;注册商标4个,2020年,全县乌鸡饲养量达284万只,其中出栏183.08万只,产值2.38亿元,占农业总产值的12.4%,乌鸡养殖已成为全县农民群众增收致富的支柱产业之一。预计到2025年,全县将建成10个乌鸡养殖示范镇、25个乌鸡养殖示范村;建成2000只以上的标准化规模养殖场(户)280个,示范带动全县1.2万余农户发展乌鸡养殖500万只,出栏350万只,实现产值9.5亿元。
